Listar por autor "Jané Planas, M. Teresa"
Mostrando ítems 1-2 de 2
-
Manual bàsic de manipulació d’aliments
Jané Planas, M. Teresa; Viver Gaspà, Paloma; Saltor Jacas, Mònica (Agència Catalana de Seguretat Alimentària, 2019-01) -
Manual del responsable de l’autocontrol en l’elaboració i servei de menjar
Jané Planas, M. Teresa; Viver Gaspà, Paloma; Saltor Jacas, Mònica (Agència Catalana de Seguretat Alimentària, 2019-11)