Resum
Aquesta presentació conté informació sobre com treballar de forma més sostenible el servei de menjador escolar.
Paraules clau
Menú saludable; Escoles; Sostenibilitat
Citació recomanada
Estratègia pel canvi dels menús cap a una major sostenibilitat. Comunicació presentada a: VII Jornada PReME: estratègies d'èxit per a un menú més saludable i sostenible. 2023 juny 29; Sant Fruitós de Bages.