Resum
La investigació de residus en aliments d’origen animal s’emmarca dins del programa europeu d’investigació de residus i s’engloba dins del Pla Nacional d’Investigació de Residus (PNIR). Té com a objectiu general millorar la salut de la població mitjançant la detecció de residus, contaminants del medi ambient i substàncies prohibides en una mostra representativa d’animals i aliments d’origen animal. Aquest document recull els resultats obtinguts durant l’any 2013 i l’evolució de les mostres i dels resultats no conformes des del 2006 fins al 2013.
Paraules clau
Residus en aliments; Aliments d'origen animal; Catalunya; Waste in food; Food of Animal Origin; Catalonia; Residuos en alimentos; Alimentos de origen animal; Cataluña
Citació recomanada
Investigació de residus en aliments d’origen animal: informe de resultats de 2013. Barcelona: Agència de Salut Pública de Catalunya; 2014.
Audiència
Professionals
Empreu aquest identificador per citar i/o enllaçar aquest document
https://hdl.handle.net/11351/1249Aquest element apareix a les col·leccions següents
Els següents fitxers sobre la llicència estan associats a aquest element: