Resum
L'informe recull les avaluacions de seguretat sobre els possibles efectes adversos d'un consum excessiu de cafeïna per a la població general i per a certs grups vulnerables, realitzades per diferents organismes de salut i seguretat alimentària, i les recomanacions que alguns països han publicat a través de les seves agències de salut en relació amb la ingesta de cafeïna per via alimentària.
Paraules clau
Ingesta de cafeïna; Avaluació de seguretat; Recomanacions
Citació recomanada
La seguretat de la cafeïna en l'alimentació. Barcelona: Agència Catalana de Seguretat Alimentària; 2013.
Audiència
Professionals
Empreu aquest identificador per citar i/o enllaçar aquest document
https://hdl.handle.net/11351/1849Aquest element apareix a les col·leccions següents
Els següents fitxers sobre la llicència estan associats a aquest element: