La seguretat de la cafeïna en l'alimentació

dc.contributor	Departament de Salut
dc.date.accessioned	2016-02-01T12:00:07Z
dc.date.available	2016-02-01T12:00:07Z
dc.date.issued	2013-12-04
dc.identifier.citation	La seguretat de la cafeïna en l'alimentació. Barcelona: Agència Catalana de Seguretat Alimentària; 2013.
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/11351/1849
dc.description	Caffeine Intake; Safety assessment; Recommendations
dc.description.abstract	The report includes safety assessments on the potential adverse effects of an excessive use of caffeine among general population and vulnerable groups, carried out by different health and food safety agencies, and the recommendations that some of these countries have published through health agencies in relation to caffeine intake through food.
dc.language.iso	cat
dc.publisher	Agència Catalana de Seguretat Alimentària
dc.rights	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 España
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/
dc.source	Scientia
dc.subject	Cafeïna
dc.subject	Aliments - Manipulació
dc.subject	Begudes energètiques - Avaluació
dc.subject.mesh	Caffeine
dc.subject.mesh	Energy Drinks
dc.subject.mesh	/analysis
dc.subject.mesh	Food Composition
dc.title	La seguretat de la cafeïna en l'alimentació
dc.title.alternative	La seguridad de la cafeína en la alimentación
dc.title.alternative	Safety of caffeine in foodstuffs
dc.type	info:eu-repo/semantics/report
dc.subject.decs	cafeína
dc.subject.decs	bebidas energéticas
dc.subject.decs	/análisis
dc.subject.decs	composición de los ALIMENTOS
dc.type.version	info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.audience	Professionals
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/openAccess