Visualitza Seguretat Alimentària - SA per autor "Bover-Cid, Sara"
Ara mostrant els elements 1-1 d 1
-
Informe sobre l’establiment de la vida útil segura de determinats aliments a punt per al consum, llescats i preenvasats en el comerç minorista en relació amb el risc de Listeria monocytogenes
Bover-Cid, Sara; Rodríguez-Jerez, José; Portaña-Tudela, Samuel; Rodellar-Torras, Santiago; Castell-Garralda, Victòria; Alcalde Sanz, Laura; Vila Brugalla, Montserrat (Agència Catalana de Seguerat Alimentària, 2022-06)