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El Pla d'investigació de residus a Catalunya 2005
(2006)
Este documento es el segundo de una serie que elabora el Departamento de Agricultura, Alimentación y Acción Rural, el Departamento de Salud y la Agencia Catalana de Seguridad Alimentaria. Los animales pueden ser tratados ...
Pla d'investigació de residus en animals i carns fresques de Catalunya 2006
(2007)
Este documento es el tercero de una serie que elabora el Departamento de Agricultura, Alimentación y Acción Rural, el Departamento de Salud y la Agencia Catalana de Seguridad Alimentaria. Los animales productores de alimentos ...
El Pla d'investigació de residus a Catalunya 2004
(2005)
Los animales pueden ser tratados a lo largo de su vida productiva con sustancias químicas para la prevención o la curación de enfermedades. En el caso de animales productores de alimentos para el consumo humano, esto puede ...
El control de la llet a Catalunya, 2007/2008
(2009-12)
Documento que expone las distintas actividades de autocontrol que realizan los operadores económicos en el sector de la leche, en cada una de las fases de la cadena alimentaria. Así mismo se describen las actividades ...
Contaminants químics: V estudi de dieta total a Catalunya; metalls pesants, dioxines (PCDD/F) i bifenils policlorats (PCB)
(2020-04)
El Estudio de dieta total 2017 es la continuación de los trabajos iniciados en 2000 y permite seguir la evolución de la concentración de los contaminantes en los alimentos y la consiguiente exposición dietética de la ...
Contaminants químics en peix i marisc consumit a Catalunya: avaluació de la ingesta diària
(2008-03)
Con el objetivo de evaluar el posible riesgo para la salud de la población derivado de la presencia de contaminantes químicos en los alimentos, en el periodo 2000-2002 el Departamento de Salud puso en marcha el primer ...