La festa islàmica del sacrifici: sacrifici d’animals i consum de carn a Catalunya

dc.contributor	Departament de Salut
dc.date.accessioned	2017-04-26T07:59:11Z
dc.date.available	2017-04-26T07:59:11Z
dc.date.issued	2008
dc.identifier.citation	La festa islàmica del sacrifici: sacrifici d’animals i consum de carn a Catalunya. Barcelona: Departament de Salut; 2008.
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/11351/2753
dc.description	Sacrifici animal; Comerç de carn; Normativa
dc.description.abstract	El sacrifici dels animals a Catalunya i el comerç de la carn té diverses normes i es fa sota els controls de l’Administració, al marge de si aquest sacrifici està lligat o no a un ritual religiós. Aquest fullet ens informa sobre aquestes normes, que s’apliquen de la mateixa manera a les granges, als escorxadors i a les carnisseries amb la finalitat que la carn que es consumeix sigui segura i no provoqui malalties a les persones.
dc.language.iso	cat
dc.language.iso	ara
dc.publisher	Departament de la Vicepresidència
dc.publisher	Departament de Salut
dc.rights	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 España
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/
dc.source	Scientia
dc.subject	Escorxadors - Catalunya
dc.subject	Carn - Inspecció
dc.subject	Carn - Indústria i comerç
dc.subject.mesh	Animal Culling
dc.subject.mesh	/standards
dc.title	La festa islàmica del sacrifici: sacrifici d’animals i consum de carn a Catalunya
dc.title.alternative	عيد الأضحى الإسلامي: التضحية بالحيوانات واستهلاك اللحوم في كاتالونيا
dc.type	info:eu-repo/semantics/other
dc.subject.decs	matanza selectiva de animales
dc.subject.decs	/normas
dc.type.subtype	Fullet
dc.type.version	info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.audience	Ciutadania
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/openAccess