Resum
Fullet que informa sobre les bones pràctiques d’higiene, manipulació, cuinat i conservació durant l’elaboració de les conserves casolanes per garantir la seguretat i evitar riscos per a la salut, com ara la intoxicació anomenada botulisme.
Paraules clau
Conserves casolanes; Elaboració; Conservació
Citació recomanada
Agència Catalana de Seguretat alimentària. Elabora conserves casolanes de forma segura [fullet]. Barcelona: Agència Catalana de Seguretat Alimentaria; 2016.
Audiència
Ciutadania
Empreu aquest identificador per citar i/o enllaçar aquest document
https://hdl.handle.net/11351/2776Aquest element apareix a les col·leccions següents
Els següents fitxers sobre la llicència estan associats a aquest element: