Resumen
Tríptico que ofrece consejos para la prevención de la parasitosis por anisakis en productos de la pesca suministrados por establecimientos que sirven comida preparada a los consumidores finales
Palabras clave
Pescado; Prevención; Anisakis
Citación recomendada
Protecció contra l'Anisakis: informació per a establiments de restauració [tríptic]. Barcelona: Agència de Protecció de la Salut; 2007.
Audiencia
Ciutadania
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https://hdl.handle.net/11351/2866Este elemento aparece en las siguientes colecciones
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