dc.contributor | Departament de Salut |
dc.contributor.author | Castell-Garralda, Victòria |
dc.contributor.author | Timoner-Alonso, Isabel |
dc.contributor.author | Vicente-Tascón, Emilio |
dc.contributor.author | Gómez-Catalán, Jesús |
dc.contributor.author | Llobet-Mallafré, Joan M. |
dc.contributor.author | Perelló-Berenguer, Gemma |
dc.contributor.author | Nadal-Lomas, Martí |
dc.contributor.author | Centrich-Carpenter, Francesc |
dc.contributor.author | Calderón-Delgado, Josep |
dc.date.accessioned | 2017-05-17T08:50:42Z |
dc.date.available | 2017-05-17T08:50:42Z |
dc.date.issued | 2016-04 |
dc.identifier.citation | Castell-Garralda V, Timoner-Alonso I, Vicente-Tascón E, Gómez-Catalán J, Llobet-Mallafré JM, Perelló-Berenguer G, et al. Estudi de dieta total de iode i contribució de la llet en l’exposició de la població catalana, 2015. Barcelona: Agència de Salut Pública de Catalunya; 2016. |
dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/11351/2886 |
dc.description | Iode; Llet; Dieta |
dc.description.abstract | Estudi que analitza l’exposició dietètica de iode, amb especial èmfasi a la llet, i avalúa el possible risc per a la salut, per excés o per defecte, derivats de la ingesta dietètica de iode per la població catalana. |
dc.language.iso | cat |
dc.language.iso | eng |
dc.publisher | Agència de Salut Pública de Catalunya |
dc.relation.ispartof | Estudis de dieta total |
dc.rights | Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 España |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/ |
dc.source | Scientia |
dc.subject | Iode |
dc.subject | Llet - Anàlisi |
dc.subject | Aliments - Manipulació |
dc.subject.mesh | Food Hygiene |
dc.subject.mesh | Iodine |
dc.subject.mesh | Milk |
dc.title | Estudi de dieta total de iode i contribució de la llet en l’exposició de la població catalana, 2015 |
dc.title.alternative | Total diet study of iodine and the contribution of milk in the exposure of the catalan population |
dc.type | info:eu-repo/semantics/report |
dc.subject.decs | higiene alimentaria |
dc.subject.decs | yodo |
dc.subject.decs | leche |
dc.type.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion |
dc.audience | Professionals |
dc.contributor.authoraffiliation | [Castell-Garralda V, Timoner-Alonso I, Vicente-Tascón E] Agència Catalana de Seguretat Alimentària (ACSA), Departament de Salut, Generalitat de Catalunya, Barcelona, Spain. [Gómez-Catalán J, Llobet-Mallafré JM] Grup de Recerca en Toxicologia, GRET-CERETOX (INSA UB), Universitat de Barcelona, Barcelona, Spain. [Perelló-Berenguer G, Nadal-Lomas M] Foodrisk-XXI, Tarragona, Spain. Laboratori de Toxicologia i Salut Mediambiental, TECNATOX, Universitat Rovira i Virgili, Tarragona, Spain. [Centrich-Carpenter F, Calderón-Delgado J] Servei de Química, Agència de Salut Pública de Barcelona (ASPB), Ajuntament de Barcelona, Barcelona, Spain. Agència Catalana de Seguretat Alimentària (ACSA), Departament de Salut, Generalitat de Catalunya, Barcelona, Spain |
dc.rights.accessrights | info:eu-repo/semantics/openAccess |