Què cal fer per evitar toxiinfeccions alimentàries?: higiene alimentària a les escoles i llars d'infants

dc.contributor	Departament de Salut
dc.date.accessioned	2017-07-06T09:07:38Z
dc.date.available	2017-07-06T09:07:38Z
dc.date.issued	2003
dc.identifier.citation	Què cal fer per evitar toxiinfeccions alimentàries?: higiene alimentària a les escoles i llars d'infants [fullet]. Barcelona: Departament de Sanitat i Seguretat Social; 2003.
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/11351/3008
dc.description	Toxiinfeccions alimentàries; Prevenció; Higiene alimentària
dc.description.abstract	Fullet informatiu sobre les pràctiques higièniques que han de tenir en compte els responsables dels menjadors escolars en l'elaboració dels aliments per prevenir toxiinfeccions alimentàries.
dc.language.iso	cat
dc.publisher	Departament de Sanitat i Seguretat Social
dc.rights	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 España
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/
dc.source	Scientia
dc.subject	Intoxicació alimentària - Prevenció
dc.subject	Aliments - Manipulació
dc.subject	Escoles
dc.subject.mesh	Foodborne Diseases
dc.subject.mesh	/prevention & control
dc.subject.mesh	Schools
dc.title	Què cal fer per evitar toxiinfeccions alimentàries?: higiene alimentària a les escoles i llars d'infants
dc.type	info:eu-repo/semantics/other
dc.identifier.dl	B. 28.996 /2003
dc.subject.decs	enfermedades transmitidas por los alimentos
dc.subject.decs	/prevención & control
dc.subject.decs	escuelas
dc.type.subtype	Fullet
dc.type.version	info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.audience	Ciutadania
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/openAccess