Consells per garantir l’absència de gluten als aliments en restauració i establiments que elaboren menjar [cartell]
Abstract
Poster aimed at the catering sector and food-producing establishments with recommendations to avoid the absence of gluten in foods.
Keywords
Gluten; Hygiene requirements; Restoration
Bibliographic citation
Consells per garantir l’absència de gluten als aliments en restauració i establiments que elaboren menjar [cartell]. Barcelona: Agència Catalana de Seguretat Alimentària; 2017.
Audience
ProfessionalsCiutadania
Use this identifier for quote and/or link this document
https://hdl.handle.net/11351/3285This item appears in following collections
The following license files are associated with this item: