Toggle navigation
català
español
English
català
català
español
English
Connexió
Toggle navigation
Scientia. Dipòsit d'Informació Digital del Departament de Salut
Inici
Sobre Scientia
Preguntes més freqüents
Contacteu-nos
Visualitza element
Inici
Departament de Salut - DS
Revistes i sèries - RDS
Acsa brief
RDS - Acsa brief - Any 2018
Visualitza element
Inici
Departament de Salut - DS
Revistes i sèries - RDS
Acsa brief
RDS - Acsa brief - Any 2018
Visualitza element
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Acsa brief - 2018, 02-març-abril
Visualitza
ACSA Brief 2018 març-abr. Català (371.9Kb)
ACSA Brief 2018 març-abr. Castellà (345.9Kb)
Data
2018-03
Autor/a
Registre Complert
Resum
Contaminants de procés derivats del glicerol: monocloropropandiols (MCPD) i èsters d’àcids grassos de MCPD i de glicidol
Paraules clau
Aliments; Riscos emergents; Seguretat alimentària
Citació recomanada
Acsa brief. 2018 març-abr.
Audiència
Professionals
Empreu aquest identificador per citar i/o enllaçar aquest document
https://hdl.handle.net/11351/3441
Aquest element apareix a les col·leccions següents
RDS - Acsa brief - Any 2018
[6]
Els següents fitxers sobre la llicència estan associats a aquest element:
Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 España
Cerca a tot Scientia
Aquesta col·lecció
Altmetrics
Google Acadèmic
Tot Scientia
Per participants i col·leccions
Per data de publicació
Per autor/a
Per títols
Per matèries
Aquesta col·lecció
Per data de publicació
Per autor/a
Per títols
Per matèries
El meu Scientia
Entra
Registre
Estadístiques
Veure estadístiques d'ús
Ajuda
Guia del dipòsit
Guia autoarxiu
Drets d'autor i llicències