Resum
Cartell que informa sobre l'acrilamida; on es troba, quins riscos comporta per la salut i com es pot reduir el seu contingut.
Paraules clau
Acrilamida; Seguretat alimentària; Càncer
Citació recomanada
Acrilamida: un perill que hem de tenir sota control [cartell]. Barcelona: Agència Catalana de Seguretat Alimentària, 2018.