Resumen
Informe de resultados de la investigación de residuos en alimentos de origen animal que se enmarca dentro del programa europeo de investigación de residuos y se engloba dentro del Plan Nacional de Investigación de Residuos (PNIR). Tiene como objetivo general mejorar la salud de la población mediante la detección de residuos, contaminantes del medio ambiente y sustancias prohibidas en una muestra representativa de animales y alimentos de origen animal.
Palabras clave
Residuos en alimentos; Alimentos de origen animal
Citación recomendada
Investigació de residus en aliments d’origen animal: informe de resultats 2017. Barcelona: Sub-direcció General de Protecció de la Salut; 2018.
Audiencia
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https://hdl.handle.net/11351/3733Este elemento aparece en las siguientes colecciones
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