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Guia de pràctiques correctes d’higiene en l’espigolament de productes hortofructícoles
(2022-07)
Esta guía aborda la práctica del espigado, una acción tradicional actualmente revalorizada que se lleva a cabo en los campos de cultivo siempre con el permiso del productor. Consiste en la cosecha en campo del producto ...
Guia de pràctiques correctes d’higiene en obradors compartits
(2022-11)
Esta guía tiene como objetivo facilitar la distribución de responsabilidades entre el titular de
las instalaciones y los operadores alimentarios que utilizan el obrador compartido.