Resum
Tríptic que proporciona indicacions sobre la preparació, venda i consum de carn de caça per tal de prevenir la triquinosi,
Paraules clau
Higiene; Comercialització; Autoconsum; Carn de caça
Citació recomanada
Higiene en la comercialització i l'autoconsum de la carn de caça: caça major [tríptic]. Barcelona: Agència de Salut Pública de Catalunya, 2014.