dc.contributor | Departament de Salut |
dc.contributor.author | Bosch-Collet, Jaume |
dc.contributor.author | Timoner-Alonso, Isabel |
dc.contributor.author | Castell-Garralda, Victòria |
dc.contributor.author | Domingo-Roig, Josep Ll. |
dc.contributor.author | Nadal-Lomas, Martí |
dc.contributor.author | González-Paradell, Neus |
dc.contributor.author | Rúbies-Prat, Toni |
dc.contributor.author | Abuín, Sonia |
dc.contributor.author | Calderón-Delgado, Josep |
dc.date.accessioned | 2019-07-23T11:21:46Z |
dc.date.available | 2019-07-23T11:21:46Z |
dc.date.issued | 2019-07 |
dc.identifier.citation | Bosch-Collet J, Castell-Garralda V, Timoner-Alonso I, Domingo-Roig J, Nadal-Lomas M, González-Paradell N, et al. Contaminants químics: V estudi de dieta total a Catalunya; metalls pesants. Barcelona: Agència Catalana de Seguretat Alimentària; 2019. |
dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/11351/4202 |
dc.description | Contaminants químics; Metalls pesants; Avaluació; Estudi de dieta total |
dc.description.abstract | Aquest informe forma part del cinquè estudi de dieta total a Catalunya que s’emmarca en els estudis que, des de l’any 2000, el Departament de Salut elabora per estimar la ingesta de diversos contaminants químics en la població catalana i avaluar-ne el risc potencial per a la salut. En aquest estudi s’avaluen els metalls pesants: arsènic (orgànic i inorgànic), cadmi, mercuri (orgànic i inorgànic) i plom. |
dc.language.iso | cat |
dc.publisher | Agència Catalana de Seguretat Alimentària |
dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ |
dc.source | Scientia |
dc.subject | Aliments - Contaminació |
dc.subject | Aliments - Avaluació del risc |
dc.subject | Metalls pesants |
dc.subject.mesh | Metals, Heavy |
dc.subject.mesh | Risk Assessment |
dc.subject.mesh | /adverse effects |
dc.title | Contaminants químics: V estudi de dieta total a Catalunya; metalls pesants |
dc.type | info:eu-repo/semantics/report |
dc.subject.decs | metales pesados |
dc.subject.decs | evaluación de riesgos |
dc.subject.decs | /efectos adversos |
dc.type.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion |
dc.audience | Professionals |
dc.contributor.authoraffiliation | [Bosch-Collet J, Castell-Garralda V, Timoner-Alonso I] Agència Catalana de Seguretat Alimentària, Departament de Salut, Generalitat de Catalunya, Barcelona, Spain. [Domingo-Roig J, Nadal-Lomas M, González-Paradell N] Universitat Rovira i Virgili, Tarragona, Spain. [Abuin S, Calderón J, Rúbies-Prat T] Servei de Química, Laboratori de l’Agència de Salut Pública de Barcelona, Departament de Salut, Generalitat de Catalunya, Barcelona, Spain |
dc.rights.accessrights | info:eu-repo/semantics/openAccess |