Cerca
Ara mostrant els elements 1-2 d 2
Data de caducitat o de consum preferent?
(2021-10)
Aquest document és un extracte traduït de l’opinió
científica de l’EFSA a la Guia per al marcatge de
les dates i la informació relacionada amb els
aliments: part 1 (marcatge de la data), on es
destaca la informació ...
Possibles fonts de contaminació dels principals microorganismes de transmissió alimentària: factors de risc
(2021-08)
Conèixer quines són les possibles fonts d’infecció de les malalties de caràcter infecciós
transmeses pels aliments és bàsic per orientar i prioritzar les accions destinades a reduir aquest risc biològic. Això ha de ...