dc.contributor | Departament de Salut |
dc.date.accessioned | 2020-04-23T08:25:05Z |
dc.date.available | 2020-04-23T08:25:05Z |
dc.date.issued | 2020-04 |
dc.identifier.citation | Acsa brief. 2020 abr. |
dc.identifier.issn | 2013-3308 |
dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/11351/4875 |
dc.description | Alimentos; Riesgos emergentes; Seguridad alimentaria |
dc.description.abstract | Intoxicación por toxinas presentes en el pescado: la ciguatera |
dc.language.iso | cat |
dc.language.iso | spa |
dc.publisher | Agència Catalana de Seguretat Alimentària |
dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ |
dc.source | Scientia |
dc.subject | Aliments - Mesures de seguretat |
dc.subject | Aliments - Avaluació del risc |
dc.subject.mesh | Food Safety |
dc.subject.mesh | Risk Assessment |
dc.title | Acsa brief - 2020, 02-abril |
dc.type | info:eu-repo/semantics/article |
dc.identifier.dl | B. 24469-2012 |
dc.subject.decs | inocuidad de los alimentos |
dc.subject.decs | evaluación de riesgos |
dc.type.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion |
dc.audience | Professionals |
dc.rights.accessrights | info:eu-repo/semantics/openAccess |