El control de Listeria monocytogenes en el procés d’elaboració, comercialització i venda dels vegetals congelats
Resumen
Palabras clave
Listeria monocytogenes; Vegetales congelados; Medidas de control
Citación recomendada
El control de Listeria monocytogenes en el procés d’elaboració, comercialització i venda dels vegetals congelats. Acsa brief. 2021 abr.-maig:1-4.
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https://hdl.handle.net/11351/5939Este elemento aparece en las siguientes colecciones
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