Resum
Aquest document té com a objectiu establir els requisits que han de complir els
petits escorxadors i els escorxadors mòbils que es vulguin acollir a les excepcions
i adaptacions establertes al Reial decret 1086/2020, de 9 de desembre, pel qual es
regulen i flexibilitzen determinades condicions d’aplicació de les disposicions de la
Unió Europea en matèria d’higiene de la producció i comercialització dels productes
alimentaris i es regulen activitats excloses del seu àmbit d’aplicació (en endavant
Reial decret de flexibilitat).
Paraules clau
Escorxadors mòbils; Petits escorxadors; Flexibilitat; Higiene de la producció
Citació recomanada
Aplicació de mesures de flexibilitat en petits escorxadors i escorxadors mòbils. Barcelona: Subdirecció General de Seguretat Alimentària i Protecció de la Salut; 2021.
Audiència
Professionals
Empreu aquest identificador per citar i/o enllaçar aquest document
https://hdl.handle.net/11351/6316Aquest element apareix a les col·leccions següents
Els següents fitxers sobre la llicència estan associats a aquest element: