Abstract
Keywords
Thermic treatment; Food security; Microbiological safety
Bibliographic citation
El tractament tèrmic és fonamental per garantir la seguretat dels aliments [cartell]. Barcelona: Agència Catalana de Seguretat Alimentària; 2021.
Audience
Ciutadania
Use this identifier for quote and/or link this document
https://hdl.handle.net/11351/6833This item appears in following collections
The following license files are associated with this item: