dc.contributor | Departament de Salut |
dc.date.accessioned | 2022-01-19T11:38:09Z |
dc.date.available | 2022-01-19T11:38:09Z |
dc.date.issued | 2021-12 |
dc.identifier.citation | El tractament tèrmic és fonamental per garantir la seguretat dels aliments [cartell]. Barcelona: Agència Catalana de Seguretat Alimentària; 2021. |
dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/11351/6833 |
dc.description | Thermic treatment; Food security; Microbiological safety |
dc.language.iso | cat |
dc.language.iso | spa |
dc.publisher | Agència Catalana de Seguretat Alimentària |
dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ |
dc.source | Scientia |
dc.subject | Aliments - Manipulació |
dc.subject.mesh | Food Hygiene |
dc.title | El tractament tèrmic és fonamental per garantir la seguretat dels aliments [cartell] |
dc.title.alternative | El tratamiento térmico es fundamental para garantizar la seguridad de los alimentos [cartell] |
dc.type | info:eu-repo/semantics/other |
dc.subject.decs | higiene alimentaria |
dc.type.subtype | Cartell |
dc.type.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion |
dc.audience | Ciutadania |
dc.rights.accessrights | info:eu-repo/semantics/openAccess |