Abstract
Keywords
Molluscs; Practice Guide; Food safety
Bibliographic citation
Fernández Mateos C, Ibáñez Soriano R, Salord Osés I, Tomàs Acosta MC, Torres Saguès O, Vendrell Cedó J. Guia de pràctiques correctes d’higiene per als centres de depuració de mol·luscs. Barcelona: Agència Catalana de Seguerat Alimentària; 2022.
Audience
Professionals
Use this identifier for quote and/or link this document
https://hdl.handle.net/11351/7645This item appears in following collections
The following license files are associated with this item: