Visualitza SP - Estudis i informes tècnics per autor "Vila Brugalla, Montserrat"

Ara mostrant els elements 1-2 d 2

    • El binomi temps/temperatura en la indústria alimentària 

      Sabaté-Pes, Lídia; Garcia-Rodríguez, Jesús M; Sáenz-Serrano, Anna; Brutau Izquierdo, Oriol; Cerdán-López, Susana; Esteban Sanchez, Rosalina; Gisbert Loren, Jordi; Sala-Estrada, Gemma; Jacas-Garcia, Anna Lia; Rigau-Pellissa, Blanca; Sabater-Tortajada Jordi; Sáenz-Hernaiz, Alfredo; Tortadès-Baucells, Montse; Conde-Cobo, Eduard; García Ramírez, Germinal; Barra Graciano, Sergio; Trepat-Quílez, Martí; Vila Brugalla, Montserrat (Agència de Salut Pública de Catalunya, 2015)

    • Espècie equina: manual lesional de suport per al dictamen de carns fresques 

      Trabado Maciá, Verònica; Landa Lavilla, Begoña; Jané-Navarro, Anna Maria; Aguilar-Cañadas, Carme; Prim-Peñarroya, Marc; Carbonell Magriñá, Odil; Espelt Tarrós, Marc; Boltà Ambròs, Anna; Martí Fuente, Raquel; Fons Grau, Mª José; Vila Brugalla, Montserrat (Agència de Salut Pública de Catalunya, 2015-07)