• El binomi temps/temperatura en la indústria alimentària 

      Sabaté-Pes, Lídia; Garcia-Rodríguez, Jesús M; Sáenz-Serrano, Anna; Brutau Izquierdo, Oriol; Cerdán-López, Susana; Esteban Sanchez, Rosalina; Gisbert Loren, Jordi; Sala-Estrada, Gemma; Jacas-Garcia, Anna Lia; Rigau-Pellissa, Blanca; Sabater-Tortajada Jordi; Sáenz-Hernaiz, Alfredo; Tortadès-Baucells, Montse; Conde-Cobo, Eduard; García Ramírez, Germinal; Barra Graciano, Sergio; Trepat-Quílez, Martí; Vila Brugalla, Montserrat (Agència de Salut Pública de Catalunya, 2015)
    • Complements alimentaris: control oficial 

      Juliachs-Petit, Elena; Ardèvol-Ferrer, Elisabeth; Armengol-Gili, Sebastià; Badia-del-Romero, Joan Carles; Bengochea-Buonamisis, Anna M; Bonet-Alarcón, Cristina; del-Campo-Sabán, Montse; Dilme-Martos, Marta; Fuentes-Pérez, Eva; Lladós-Miró, Olga; Madrenys-i-Brunet, Maria Neus; Masso-Tamayo, Irene; Miguélez-Arrizado, María Jesús; Ruiz-Delgado, Ana Elsa; Sabaté-Pes, Lídia; Sancho-Solé, M. Mercè; Serres-Provinciale, Meritxell; Tarancón-Garcia, M. Lluïsa; Terrades-Cama, Joana; Tortadès-Baucells, Montse (Agència de Salut Pública de Catalunya, 2019-11-22)
    • Complements alimentaris: control oficial; guia 

      Juliachs-Petit, Elena; Ardèvol-Ferrer, Elisabeth; Armengol-Gili, Sebastià; Badia-del-Romero, Joan Carles; Bengochea-Buonamisis, Anna M; Bonet-Alarcon, Cristina; del-Campo-Sabán, Montse; Dilme-Martos, Marta; Ferrer-Fernández, Irene; Fuentes-Pérez, Eva; Lladós-Miró, Olga; Madrenys-i-Brunet, Maria Neus; Masso-Tamayo, Irene; Miguélez-Arrizado, María Jesús; Ramírez-Bonay, Neus; Ruiz-Delgado, Ana Elsa; Sabaté-Pes, Lídia; Sancho-Solé, M. Mercè; Sanllehy-Campoy, Esmaragda; Serres-Provinciale, Meritxell; Sureda-Solà, Emma; Trabado Maciá, Verònica; Tarancón-Garcia, M. Lluïsa; Terrades-Cama, Joana; Tortadès-Baucells, Montse (Agència de Salut Pública de Catalunya, 2023-11-30)