Search
Now showing items 1-7 of 7
Document marc sobre la flexibilitat en l'aplicació dels reglaments d'higiene als establiments alimentaris de Catalunya
(2014-07-16)
This document is a summary of the different possibilities of flexible hygiene requirements laid down in the hygiene package. Includes flexibility in traditional methods, traditional products and geographical limitations, ...
Avaluació de l'ús de monòxid de carboni en carn
(2014-08-01)
Educació en higiene alimentària a les escoles: tallers escolars i enquestes de satisfacció
(2014-04)
The community of practice (CoP) Education in food hygiene in schools was created in 2010 with the aim of providing basic knowledge in food hygiene to schoolchildren that enables them to adopt correct hygienic habits.
In ...