Mesures d’higiene per al sector de la restauració: mesures per a la contenció de la transmissió de la COVID-19

dc.contributor	Departament de Salut
dc.date.accessioned	2023-06-20T08:52:32Z
dc.date.available	2023-06-20T07:41:11Z
dc.date.available	2023-06-20T08:05:07Z
dc.date.available	2023-06-20T08:52:32Z
dc.date.issued	2022-01-13
dc.identifier.citation	Mesures d’higiene per al sector de la restauració: mesures per a la contenció de la transmissió de la COVID-19. Barcelona: Agència Catalana de Seguretat Alimentària; 2022.
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/11351/9809.3
dc.description	Coronavirus SARS-CoV-2; 2019-nCoV; COVID-19; Restauració; Normes d'higiene; Neteja; Desinfecció; Mesures de contenció
dc.description.abstract	Document que proporciona recomanacions d'higiene personal i a la cuina, mesures organitzatives i pautes de neteja i desinfecció pels professionals del sector de la restauració per tal d'evitar el contagi del nou coronavirus COVID-19.
dc.language.iso	cat
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Agència Catalana de Seguretat Alimentària
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.source	Scientia
dc.subject	COVID-19 (Malaltia) - Prevenció
dc.subject	Aliments - Neteja
dc.subject	Restauració (Gastronomia) - Mesures de seguretat
dc.subject.mesh	Coronavirus Infections
dc.subject.mesh	/prevention & control
dc.subject.mesh	Security Measures
dc.subject.mesh	Restaurants
dc.subject.mesh	Food Hygiene
dc.title	Mesures d’higiene per al sector de la restauració: mesures per a la contenció de la transmissió de la COVID-19
dc.title.alternative	Medidas de higiene para el sector de la restauración: medidas para la contención de la transmisión de la COVID-19 [versió 1: 22/05/2020. No és l’última actualització]
dc.type	info:eu-repo/semantics/report
dc.subject.decs	infecciones por Coronavirus
dc.subject.decs	/prevención & control
dc.subject.decs	medidas de seguridad
dc.subject.decs	restaurantes
dc.subject.decs	higiene alimentaria
dc.type.version	info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.audience	Professionals
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/openAccess