Guia de pràctiques correctes d'higiene per a les explotacions avícoles de ponedores criades en gàbies

Visualitza

Català (2.128Mb)

Castellà (2.141Mb)

Autor/a

Data

2012-01

Enllaç permanent

https://hdl.handle.net/11351/1080

Registre Complet

Resum

Aquesta guia és el document de referència per a tot el sector avícola de gallines de posta de Catalunya, tant per a les empreses i explotacions com per a qui ha de fer-ne el control oficial.

Paraules clau

Requisits d’higiene; Explotacions avícoles de ponedores; APPCC; Hygiene requirements; Chicken; HACCP; Requisitos de higiene; Explotaciones avícolas de ponedoras; Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control

Citació recomanada

Guia de pràctiques correctes d'higiene per a les explotacions avícoles de ponedores criades en gàbies. Barcelona: Agència Catalana de Seguretat Alimentària; 2012.