Com fer servir el lleixiu per la desinfecció de vegetals a la restauració [cartell]

dc.contributor	Departament de Salut
dc.date.accessioned	2024-10-24T08:59:01Z
dc.date.available	2024-10-24T08:59:01Z
dc.date.issued	2018-06
dc.identifier.citation	Com fer servir el lleixiu per la desinfecció de vegetals a la restauració [cartell]. Barcelona: Agència Catalana de Seguretat Alimentària; 2018.
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/11351/12119
dc.description	Lleixiu; Desinfecció de vegetals; Restauració
dc.description.abstract	Aquest cartell, adreçat al sector de la restauració, presenta les mesures adequades de lleixiu que s'han d'utilitzar per a la desinfecció de fruites i verdures.
dc.language.iso	cat
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Agència Catalana de Seguretat Alimentària
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.source	Scientia
dc.subject	Hortalisses - Aspectes higiènics
dc.subject	Desinfecció i desinfectants
dc.subject	Restauració (Gastronomia)
dc.subject.mesh	Vegetable Products
dc.subject.mesh	Food Hygiene
dc.subject.mesh	Lye
dc.subject.mesh	/administration & dosage
dc.title	Com fer servir el lleixiu per la desinfecció de vegetals a la restauració [cartell]
dc.title.alternative	Como utilizar la lejía para la desinfección de vegetales en la restauración
dc.type	info:eu-repo/semantics/other
dc.subject.decs	productos vegetales
dc.subject.decs	higiene alimentaria
dc.subject.decs	lejía
dc.subject.decs	/administración & dosificación
dc.type.subtype	Cartell
dc.type.version	info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.audience	Ciutadania
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/openAccess