Les hortalisses [fullet]

Abstract

Aquest document sobre les hortalisses descriu el seu valor nutritiu, la producció i el consum, l’estacionalitat, els beneficis per a la salut i diverses receptes, entre altres aspectes.

Este documento sobre las hortalizas describe su valor nutritivo, la producción y el consumo, la estacionalidad, los beneficios para la salud y varias recetas, entre otros aspectos.

This document on vegetables describes their nutritional value, production and consumption, seasonality, health benefits, and various recipes, among other aspects.