Pla de seguretat alimentària de Catalunya com a instrument del Pla de Salut: associació entre la reducció de brots de salmonel·losi i la prevalença de Salmonel·la en explotacions avícoles [cartell]

Abstract

Aquest document presenta els resultats obtinguts durant els darrers cinc anys, en els quals s’ha observat una reducció en el nombre de casos i brots causats per Salmonel·la a Catalunya. Aquesta disminució es relaciona amb la reducció de la prevalença de salmonel·les zoonòtiques en les explotacions avícoles.

Este documento presenta los resultados obtenidos durante los últimos cinco años, en los que se ha observado una reducción en el número de casos y brotes causados por Salmonela en Cataluña. Esta disminución se relaciona con la reducción de la prevalencia de salmonelas zoonóticas en las explotaciones avícolas.

This document presents the results obtained during the last five years, in which a reduction has been observed in the number of cases and outbreaks caused by Salmonella in Catalonia. This decrease is related to the reduction in the prevalence of zoonotic salmonella in poultry farms