dc.contributor | Departament de Salut |
dc.date.accessioned | 2015-09-30T12:01:55Z |
dc.date.available | 2015-09-30T12:01:55Z |
dc.date.issued | 2014-11 |
dc.identifier.citation | Guia de pràctiques correctes d'higiene per a escoxadors de conills de Catalunya. Barcelona: Agència de Salut Pública de Catalunya; 2014. |
dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/11351/1632 |
dc.description | Abattoirs of rabbits; Hygiene requirements; HACCP |
dc.language.iso | cat |
dc.language.iso | spa |
dc.publisher | Agència de Salut Pública de Catalunya |
dc.rights | Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 España |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/ |
dc.source | Scientia |
dc.subject | Conills - Indústria i comerç - Aspectes higiènics |
dc.subject | Anàlisi de perills i punts de control crític |
dc.subject | Aliments - Manipulació |
dc.subject.mesh | Rabbits |
dc.subject.mesh | Food Hygiene |
dc.subject.mesh | Hazard Analysis and Critical Control Points |
dc.title | Guia de pràctiques correctes d'higiene per a escoxadors de conills de Catalunya |
dc.title.alternative | Guía de prácticas correctas de higiene para mataderos de conejos de Cataluña |
dc.type | info:eu-repo/semantics/report |
dc.identifier.dl | B. 22162-2014 |
dc.subject.decs | conejos |
dc.subject.decs | higiene alimentaria |
dc.subject.decs | análisis de peligros y puntos de control críticos |
dc.type.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion |
dc.audience | Professionals |
dc.rights.accessrights | info:eu-repo/semantics/openAccess |