Contaminants químics: estudi de dieta total a Catalunya, 2005-2007

Castell-Garralda, Victòria; Gosálbez-Rafel, Patrícia; Timoner-Alonso, Isabel; Llobet-Mallafré, Joan M.; Domingo-Roig, Josep Ll.; Martí-Cid, Roser; Gómez-Catalán, Jesús

dc.contributor	Departament de Salut
dc.contributor.author	Castell-Garralda, Victòria
dc.contributor.author	Gosálbez-Rafel, Patrícia
dc.contributor.author	Timoner-Alonso, Isabel
dc.contributor.author	Llobet-Mallafré, Joan M.
dc.contributor.author	Domingo-Roig, Josep Ll.
dc.contributor.author	Martí-Cid, Roser
dc.contributor.author	Gómez-Catalán, Jesús
dc.date.accessioned	2015-10-29T12:38:04Z
dc.date.available	2015-10-29T12:38:04Z
dc.date.issued	2010
dc.identifier.citation	Castell-Garralda V, Gosálbez-Rafel P, Timoner-Alonso I, Gómez-Catalan J, Llobet-Mallafré JM, Domingo-Roig J, et al. Contaminants químics: estudi de dieta total a Catalunya, 2005-2007. Barcelona: Agència Catalana de Seguretat Alimentària; 2010.
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/11351/1669
dc.description	Estudio de dieta total; Contaminantes químicos; Seguridad alimentaria
dc.description.abstract	El estudio de dieta total permite estimar la ingesta de varios contaminantes químicos por parte de la población de Cataluña y evaluar el posible riesgo que su presencia en los alimentos puede suponer para la salud.
dc.language.iso	cat
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Agència Catalana de Seguretat Alimentària
dc.rights	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 España
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/
dc.source	Scientia
dc.subject	Aliments - Contaminació - Catalunya
dc.subject	Aliments - Toxicologia - Catalunya
dc.subject.lcc	TX531 .C662
dc.subject.mesh	Food Contamination
dc.subject.mesh	Food Pollutants, Chemical
dc.subject.mesh	Catalonia
dc.title	Contaminants químics: estudi de dieta total a Catalunya, 2005-2007
dc.title.alternative	Contaminantes químicos: estudio de dieta total en Cataluña, 2005-2008
dc.type	info:eu-repo/semantics/report
dc.subject.decs	contaminación alimentaria
dc.subject.decs	contaminantes químicos de los alimentos
dc.subject.decs	Cataluña
dc.type.version	info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.audience	Professionals
dc.contributor.authoraffiliation	[Castell-Garralda V, Gosálbez-Rafel P, Timoner-Alonso I] Agència Catalana de Seguretat Alimentària, Departament de Salut, Barcelona, Spain. [Gómez-Catalán J, Llobet-Mallafré JM] Grup de Recerca en toxicologia, GRET-CERETOX (INSA UB), Universitat de Barcelona, Barcelona, Spain. [Domingo-Roig JL, Martí-Cid R] Laboratori de Toxicologia i Salut Mediambiental, TECNITOX, Universitat Rovira i Virgili, Tarragona, Spain
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/openAccess