Torna al Registre Simple

 

Informe sobre l'avaluació del risc per la utilització de nitrits i nitrats en productes de la pesca frescos

dc.contributorDepartament de Salut
dc.date.accessioned2015-12-10T12:45:37Z
dc.date.available2015-12-10T12:45:37Z
dc.date.issued2013-04-22
dc.identifier.citationInforme sobre l'avaluació del risc per la utilització de nitrits i nitrats en productes de la pesca frescos. Barcelona: Agència de Salut Pública de Catalunya; 2013.
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11351/1771
dc.descriptionNitrats; Nitrits; Peix
dc.description.abstractAquest informe fa una avaluació del risc per la utilització de nitrits i nitrats en productes de la pesca frescos
dc.language.isocat
dc.publisherAgència de Salut Pública de Catalunya
dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 España
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/
dc.sourceScientia
dc.subjectAdditius alimentaris - Anàlisi
dc.subjectProductes pesquers - Contaminació
dc.subjectPeix - Manipulació
dc.subject.meshSeafood
dc.subject.meshFood Additives
dc.subject.mesh/toxicity
dc.titleInforme sobre l'avaluació del risc per la utilització de nitrits i nitrats en productes de la pesca frescos
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/report
dc.subject.decsalimentos del mar
dc.subject.decsaditivos alimentarios
dc.subject.decs/toxicidad
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.audienceProfessionals
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess


Fitxers en aquest element

Portada del document
Name:
informe_nitrits_peix_2013.pdf
Grandària:
253.3Kb
Format:
PDF
Visualitza

Aquest element apareix en la col·lecció o col·leccions següent(s)

Torna al Registre Simple