Avaluació del risc de la presència de residus de cloramfenicol en concentracions inferiors al MRPL en els aliments

dc.contributor	Departament de Salut
dc.date.accessioned	2015-12-10T12:45:51Z
dc.date.available	2015-12-10T12:45:51Z
dc.date.issued	2013-10-11
dc.identifier.citation	Avaluació del risc de la presència de residus de cloramfenicol en concentracions inferiors al MRPL en els aliments. Barcelona: Agència Catalana de Seguretat Alimentària; 2013.
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/11351/1773
dc.description	Residus en aliments; Aliments d'origen animal; Cloramfenicol
dc.description.abstract	En els animals, el cloramfenicol és ràpidament absorbit per via oral o parenteral i es distribueix per tots els òrgans i teixits. Aquest informe analitza la presència d'aquesta substància als productes d'origen animal perquè estigui dins els valors establerts per al consum alimentari.
dc.language.iso	cat
dc.publisher	Agència Catalana de Seguretat Alimentària
dc.rights	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 España
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/
dc.source	Scientia
dc.subject	Aliments d'origen animal - Inspecció
dc.subject	Aliments - Contaminació
dc.subject	Cloramfenicol - Anàlisi
dc.subject.mesh	Food Contamination
dc.subject.mesh	Foods of Animal Origin
dc.subject.mesh	Chloramphenicol
dc.title	Avaluació del risc de la presència de residus de cloramfenicol en concentracions inferiors al MRPL en els aliments
dc.type	info:eu-repo/semantics/report
dc.subject.decs	contaminación alimentaria
dc.subject.decs	alimentos de origen animal
dc.subject.decs	cloranfenicol
dc.type.version	info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.audience	Professionals
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/openAccess