La seguretat de la cafeïna en l'alimentació

dc.contributor	Departament de Salut
dc.date.accessioned	2016-02-01T12:00:07Z
dc.date.available	2016-02-01T12:00:07Z
dc.date.issued	2013-12-04
dc.identifier.citation	La seguretat de la cafeïna en l'alimentació. Barcelona: Agència Catalana de Seguretat Alimentària; 2013.
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/11351/1849
dc.description	Ingesta de cafeïna; Avaluació de seguretat; Recomanacions
dc.description.abstract	L'informe recull les avaluacions de seguretat sobre els possibles efectes adversos d'un consum excessiu de cafeïna per a la població general i per a certs grups vulnerables, realitzades per diferents organismes de salut i seguretat alimentària, i les recomanacions que alguns països han publicat a través de les seves agències de salut en relació amb la ingesta de cafeïna per via alimentària.
dc.language.iso	cat
dc.publisher	Agència Catalana de Seguretat Alimentària
dc.rights	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 España
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/
dc.source	Scientia
dc.subject	Cafeïna
dc.subject	Aliments - Manipulació
dc.subject	Begudes energètiques - Avaluació
dc.subject.mesh	Caffeine
dc.subject.mesh	Energy Drinks
dc.subject.mesh	/analysis
dc.subject.mesh	Food Composition
dc.title	La seguretat de la cafeïna en l'alimentació
dc.title.alternative	La seguridad de la cafeína en la alimentación
dc.title.alternative	Safety of caffeine in foodstuffs
dc.type	info:eu-repo/semantics/report
dc.subject.decs	cafeína
dc.subject.decs	bebidas energéticas
dc.subject.decs	/análisis
dc.subject.decs	composición de los ALIMENTOS
dc.type.version	info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.audience	Professionals
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/openAccess