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dc.contributorDepartament de Salut
dc.contributor.authorAgència de Salut Pública de Catalunya
dc.date.accessioned2017-01-11T11:12:47Z
dc.date.available2017-01-11T11:12:47Z
dc.date.issued2016-10
dc.identifier.citationAgència de Salut Pública de Catalunya. Indicadors de la situació de la seguretat alimentària Catalunya, 2014. Barcelona: Agència de Salut Pública de Catalunya; 2016.
dc.identifier.issn2339-8469
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11351/2654
dc.descriptionSeguridad alimentaria; Cadena alimentaria; Control
dc.description.abstractIndicadores sobre la situación de la seguridad alimentaria en Cataluña. Se muestran los datos más relevantes de la Memoria anual sobre la situación de la seguridad alimentaria en Cataluña. El análisis de la situación de la seguridad alimentaria se lleva a cabo mediante indicadores que permiten conocer los riesgos para la salud a través de los datos de prevalencia y de exposición a los peligros; los efectos reales sobre la salud de las personas a través de los datos de incidencia de enfermedades; y el grado de cumplimiento de las normas vigentes en ámbitos como la inocuidad, la calidad, el bienestar animal y otras cuestiones relacionadas con la seguridad alimentaria. Asimismo, se recoge información que permite estimar la situación en cuanto a la percepción de la ciudadanía y de la sociedad en su conjunto. La información y las conclusiones recogidas en este documento deben constituir un referente para todos los implicados en la seguridad alimentaria, en un contexto de colaboración orientada a la mejora continua, así como un instrumento de transparencia de las administraciones responsables con la ciudadanía.
dc.language.isocat
dc.publisherAgència de Salut Pública de Catalunya
dc.relation.ispartofMemòria anual sobre la situació de la seguretat alimentària a Catalunya, 2014
dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 España
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/
dc.sourceScientia
dc.subjectAliments - Manipulació
dc.subjectAliments - Catalunya - Mesures de seguretat
dc.subjectIndicadors de salut
dc.subject.meshFood Hygiene
dc.subject.meshFood Safety
dc.subject.meshHealth Status Indicators
dc.subject.meshCatalonia
dc.titleIndicadors de la situació de la seguretat alimentària Catalunya - 2014
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/report
dc.identifier.dlB. 23567-2013
dc.subject.decshigiene alimentaria
dc.subject.decsinocuidad de los alimentos
dc.subject.decsindicadores de salud
dc.subject.decsCataluña
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.audienceProfessionals
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess


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