Browsing SA - Estudis i informes tècnics by Author "Rodellar-Torras, Santiago"
Now showing items 1-1 of 1
-
Informe sobre l’establiment de la vida útil segura de determinats aliments a punt per al consum, llescats i preenvasats en el comerç minorista en relació amb el risc de Listeria monocytogenes
Bover-Cid, Sara; Rodríguez-Jerez, José; Portaña-Tudela, Samuel; Rodellar-Torras, Santiago; Vila Brugalla, Montserrat; Castell-Garralda, Victòria; Alcalde Sanz, Laura (Agència Catalana de Seguerat Alimentària, 2022-06)