La carn i els menuts de vedella: el control sanitari de la carn és una garantia per als consumidors

dc.contributor	Departament de Salut
dc.date.accessioned	2017-04-28T11:49:47Z
dc.date.available	2017-04-28T11:49:47Z
dc.date.issued	2006
dc.identifier.citation	La carn i els menuts de vedella: el control sanitari de la carn és una garantia per als consumidors [fullet]. Barcelona: Departament de Sanitat i Seguretat Social; 2006.
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/11351/2862
dc.description	Carne de ternera; Despojos de ternera; Control sanitario
dc.description.abstract	Folleto informativo sobre el control sanitario de la carne y los despojos de ternera con la finalidad de garantizar la seguridad alimentaria a los consumidores.
dc.language.iso	cat
dc.publisher	Departament de Sanitat i Seguretat Social
dc.rights	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 España
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/
dc.source	Scientia
dc.subject	Carn - Inspecció
dc.subject	Carn de vedell - Indústria i comerç
dc.subject	Menuts (Alimentació) - Control sanitari
dc.subject.mesh	Food Supply
dc.subject.mesh	Meat
dc.subject.mesh	Cattle
dc.title	La carn i els menuts de vedella: el control sanitari de la carn és una garantia per als consumidors
dc.type	info:eu-repo/semantics/other
dc.subject.decs	inocuidad de los alimentos
dc.subject.decs	carne
dc.subject.decs	bovinos
dc.type.subtype	Fullet
dc.type.version	info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.audience	Ciutadania
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/openAccess

Altmetrics

Google Academico

Scientia. Depósito de Información Digital del Departamento de Salud