Torna al Registre Simple

 
dc.contributorDepartament de Salut
dc.contributor.authorDepartament d’Agricultura, Alimentació i Acció Rural
dc.contributor.authorDepartament de Salut
dc.contributor.authorAgència Catalana de Seguretat Alimentària
dc.date.accessioned2018-03-16T12:23:37Z
dc.date.available2018-03-16T12:23:37Z
dc.date.issued2006
dc.identifier.citationDepartament d’Agricultura, Alimentació i Acció Rural, Departament de Salut, Agència Catalana de Seguretat Alimentària. El Pla d'investigació de residus a Catalunya 2005. Barcelona: Agència Catalana de Seguretat Alimentària; 2006.
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11351/3357
dc.descriptionResidus alimentaris; Seguretat alimentària; Control
dc.description.abstractAquest document és el segon d’una sèrie que elabora el Departament d’Agricultura, Alimentació i Acció Rural, el Departament de Salut i l’Agència Catalana de Seguretat Alimentària. Els animals poden ser tractats al llarg de la seva vida productiva amb substàncies químiques per prevenir o guarir malalties. En el cas d’animals productors d’aliments per al consum humà, això pot donar lloc a l’aparició de residus d’aquestes substàncies en els aliments que se’n deriven, com ara la carn, la llet, els ous, etc. Aquests nivells de residus, però, no poden ser de cap manera perjudicials per a la salut dels consumidors. És per això que cal dur a terme les investigacions necessàries per tal de controlar l’ús adequat de substàncies en l’engreix o el tractament d’animals productors d’aliments per al consum humà. L’objectiu del document és informar sobre el control de residus i productes contaminants en animals vius i productes animals, i per tant no incorpora informacions sobre productes plaguicides en productes vegetals que són objecte d’un altre document i d’una altra normativa d’aplicació.
dc.language.isocat
dc.publisherAgència Catalana de Seguretat Alimentària
dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 España
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/
dc.sourceScientia
dc.subjectAliments d'origen animal - Inspecció
dc.subjectAliments - Contaminació - Prevenció
dc.subjectCarn - Inspecció
dc.subject.lccTD930.2 .P53 2005
dc.subject.meshFoods of Animal Origin
dc.subject.meshFood Contamination
dc.subject.mesh/prevention & control
dc.titleEl Pla d'investigació de residus a Catalunya 2005
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/report
dc.subject.decsalimentos de origen animal
dc.subject.decscontaminación alimentaria
dc.subject.decs/prevención & control
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.audienceProfessionals
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess


Fitxers en aquest element

Thumbnail

Aquest element apareix en la col·lecció o col·leccions següent(s)

Torna al Registre Simple