Torna al Registre Simple

 
dc.contributorDepartament de Salut
dc.date.accessioned2018-12-05T06:53:14Z
dc.date.available2018-12-05T06:53:14Z
dc.date.issued2018-11
dc.identifier.citationGuia de pràctiques correctes d’higiene per a la venda de llet crua de vaca: inclou la llet pasteuritzada en màquina automàtica. Barcelona: Agència Catalana de Seguretat Alimentària; 2018.
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11351/3677
dc.descriptionAPPCC; Requisits d'higiene; Llet crua de vaca
dc.description.abstractL’objectiu de la Guia és proporcionar als titulars de les explotacions de vaquí de llet un document que faciliti l’aplicació dels requisits relacionats amb la seguretat alimentària per tal de garantir la protecció de la salut dels consumidors.
dc.language.isocat
dc.language.isospa
dc.publisherAgència Catalana de Seguretat Alimentària
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.sourceScientia
dc.subjectLlet - Higiene
dc.subjectProducció lletera - Indústria i comerç - Aspectes higiènics
dc.subjectAliments - Mesures de seguretat
dc.subject.meshFood Hygiene
dc.subject.meshMilk
dc.subject.meshDairying
dc.titleGuia de pràctiques correctes d’higiene per a la venda de llet crua de vaca: inclou la llet pasteuritzada en màquina automàtica
dc.title.alternativeGuía de prácticas correctas de higiene para la venta de leche cruda de vaca: incluye la leche pasteurizada en máquina automática
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/report
dc.subject.decshigiene alimentaria
dc.subject.decsleche
dc.subject.decsindustria lechera
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.audienceProfessionals
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess


Fitxers en aquest element

Thumbnail
Thumbnail

Aquest element apareix en la col·lecció o col·leccions següent(s)

Torna al Registre Simple