Què cal recordar sobre les interaccions dels aliments amb els medicaments?

Abstract

Les interaccions rellevants entre aliments i medicaments són aquelles que produeixen una modificació significativa de l’activitat farmacològica del fàrmac administrat, la qual cosa pot comportar un ajust de la dosi o inclús canviar o evitar el tractament. La incidència i magnitud és variable, però el potencial és molt elevat ja que els aliments són les substàncies que més s’associen amb l’administració de medicaments. Els factors de risc que afavoreixen les interaccions depenen dels pacients, dels medicaments i del tipus d’aliment. Les interaccions poden ser farmacocinètiques o farmacodinàmiques, i les més freqüents són les que afecten l’absorció dels fàrmacs i les que interfereixen amb la metabolització a través del CYP450. La manera més eficaç de prevenir la interacció és informar adequadament com s’ha de prendre el medicament en relació amb els àpats i considerar sempre que es pugui l’alternativa més segura.

Las interacciones relevantes entre alimentos y medicamentos son aquellas que producen una modificación significativa de la actividad farmacológica del fármaco administrado, lo que puede conllevar un ajuste de la dosis o incluso cambiar o evitar el tratamiento. La incidencia y magnitud es variable, pero el potencial es muy elevado ya que los alimentos son las sustancias que más se asocian con la administración de medicamentos. Los factores de riesgo que favorecen las interacciones dependen de los pacientes, los medicamentos y del tipo de alimento. Las interacciones pueden ser farmacocinéticas o farmacodinámicas, y las más frecuentes son las que afectan la absorción de los fármacos y las que interfieren con la metabolización a través del CYP450. La manera más eficaz de prevenir la interacción es informar adecuadamente cómo se debe tomar el medicamento en relación con las comidas y considerar siempre que se pueda la alternativa más segura.

Relevant interactions between foods and medications are those that produce a significant modification of the pharmacological activity of the drug administered, which may entail an adjustment of the dose or even change or avoid treatment. The incidence and magnitude is variable, but the potential is very high because foods are the substances that are most associated with the administration of drugs. The risk factors that favor the interactions depend on the patients, the drugs and the type of food. The interactions can be pharmacokinetic or pharmacodynamic, and the most frequent are those that affect the absorption of the drugs and those that interfere with the metabolization through CYP450. The most effective way to prevent interaction is to adequately inform how the medication should be taken in relation to meals and always consider the safest alternative possible.