Acrilamida: situación y acciones en Cataluña

Bosch-Collet, Jaume; Arpa-Cuadrado, Raquel; Fernández-García, Vicenç; Palou-Soler, Anna; Timoner-Alonso, Isabel; Castell-Garralda, Victòria

dc.contributor	Departament de Salut
dc.contributor.author	Bosch-Collet, Jaume
dc.contributor.author	Arpa-Cuadrado, Raquel
dc.contributor.author	Fernández-García, Vicenç
dc.contributor.author	Palou-Soler, Anna
dc.contributor.author	Timoner-Alonso, Isabel
dc.contributor.author	Castell-Garralda, Victòria
dc.date.accessioned	2019-04-01T12:08:03Z
dc.date.available	2019-04-01T12:08:03Z
dc.date.issued	2018-10
dc.identifier.citation	Bosch-Collet J, Arpa-Cuadrado R, Fernández-García V, Palou-Soler A, Timoner-Alonso I, Castell-Garralda V. Acrilamida: situación y acciones en Cataluña. Pòster presentat a: XIV Reunión anual de la Sociedad Española de Seguridad y Calidad Alimentarias; 2018 Octubre 4-5; Salamanca.
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/11351/3984
dc.description	Acrilamida; Recomendaciones; Seguridad alimentaria
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Sociedad Española de Seguridad y Calidad Alimentarias
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.source	Scientia
dc.subject	Aliments - Mesures de seguretat - Catalunya
dc.subject	Indicadors de salut - Catalunya
dc.subject	Promoció de la salut
dc.subject.mesh	Acrylamide
dc.subject.mesh	Food Safety
dc.subject.mesh	Health Status Indicators
dc.subject.mesh	Catalonia
dc.title	Acrilamida: situación y acciones en Cataluña
dc.type	info:eu-repo/semantics/conferenceObject
dc.subject.decs	acrilamida
dc.subject.decs	inocuidad de los alimentos
dc.subject.decs	indicadores de salud
dc.subject.decs	Cataluña
dc.relation.conferencename	XIV Reunión anual de la Sociedad Española de Seguridad y Calidad Alimentarias
dc.relation.conferencedate	2018-10
dc.relation.conferenceplace	Salamanca
dc.type.version	info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.audience	Professionals
dc.contributor.authoraffiliation	Agència Catalana de Seguretat Alimentària, Departament de Salut, Generalitat de Catalunya, Barcelona, Spain
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/openAccess