dc.contributor | Departament de Salut |
dc.date.accessioned | 2019-07-02T08:53:36Z |
dc.date.available | 2019-07-02T08:53:36Z |
dc.date.issued | 2019 |
dc.identifier.citation | Les begudes vegetals [fullet]. Barcelona: Agència de Salut Pública de Catalunya; 2019. |
dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/11351/4168 |
dc.description | Begudes vegetals; Composició nutricional; Alimentació saludable |
dc.description.abstract | La popularitat i presència de les begudes vegetals en el nostre entorn ha experimentat un increment des de fa uns anys però, per la seva composició nutricional, es tracta de begudes prescindibles en una alimentació saludable. En cas de consumir-ne, cal que siguin sense sucres ni edulcorants afegits i que estiguin enriquides amb calci i, si pot ser, amb vitamina D. En els darrers anys, la varietat de begudes vegetals disponibles en establiments comercials ha anat en augment, si bé el consum de begudes vegetals no és nou (la beguda de soja es consumeix des de fa més de 2.000 anys). |
dc.language.iso | cat |
dc.publisher | Agència de Salut Pública de Catalunya |
dc.relation.ispartof | Pla integral per a la promoció de la salut mitjançant l'activitat física i l'alimentació saludable (PAAS) |
dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ |
dc.source | Scientia |
dc.subject | Begudes - Composició |
dc.subject | Hàbits alimentaris |
dc.subject.mesh | Fruit and Vegetable Juices |
dc.subject.mesh | Diet, Food, and Nutrition |
dc.title | Les begudes vegetals [fullet] |
dc.type | info:eu-repo/semantics/other |
dc.subject.decs | zumos de frutas y verduras |
dc.subject.decs | dieta, alimentación y nutrición |
dc.type.subtype | Fullet |
dc.type.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion |
dc.audience | Ciutadania |
dc.rights.accessrights | info:eu-repo/semantics/openAccess |