Visualitza SA - Articles científics per matèria "Aliments - Avaluació del risc"
Ara mostrant els elements 1-6 d 6
-
Acrilamida
(Agència Catalana de Seguretat Alimentària, 2017-07) -
Contaminants de procés derivats del glicerol: monocloropropandiols (MCPD) i èsters d’àcids grassos de MCPD i de glicidol
(Agència Catalana de Seguretat Alimentària, 2018-03) -
Les enniatines, micotoxines d’interès emergent
(Agència Catalana de Seguretat Alimentària, 2021-02) -
Furan
(Agència Catalana de Seguretat Alimentària, 2018-01) -
La problemàtica del perclorat i el clorat
(Agència Catalana de Seguretat Alimentària, 2020-07) -
Els reptes actuals de la gestió del risc per micotoxines
(Agència Catalana de Seguretat Alimentària, 2019-01)