• català
    • español
    • English
  • español 
    • català
    • español
    • English
  • Login

Scientia. Dipòsit d'Informació Digital del Departament de Salut

  • Inicio
  • Sobre Scientia
  • Preguntas más frecuentes
  • Contáctenos
Listar SA - Articles científics por título 
  •   Inicio
  • Departament de Salut - DS
  • Seguretat Alimentària - SA
  • SA - Articles científics
  • Listar SA - Articles científics por título
  •   Inicio
  • Departament de Salut - DS
  • Seguretat Alimentària - SA
  • SA - Articles científics
  • Listar SA - Articles científics por título
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

Listar SA - Articles científics por título

  • 0-9
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
  • F
  • G
  • H
  • I
  • J
  • K
  • L
  • M
  • N
  • O
  • P
  • Q
  • R
  • S
  • T
  • U
  • V
  • W
  • X
  • Y
  • Z

Ordenar por:

Orden:

Resultados:

Mostrando ítems 1-20 de 38

  • título
  • fecha de publicación
  • fecha de envío
  • ascendente
  • descendente
  • 5
  • 10
  • 20
  • 40
  • 60
  • 80
  • 100
    • Acrilamida 

      (Agència Catalana de Seguretat Alimentària, 2017-07)
    • Alcaloides de la pirrolizidina: toxines naturals en plantes 

      (Agència Catalana de Seguretat Alimentària, 2020-01)
    • Alcaloides derivats del tropà 

      (Agència Catalana de Seguretat Alimentària, 2023-07)
    • Alumini 

      (Agència Catalana de Seguretat Alimentària, 2017-10)
    • Els antimicrobians 

      (Agència Catalana de Seguretat Alimentària, 2017-11)
    • Arsènic, dades recents sobre exposició i risc 

      (Agència Catalana de Seguretat Alimentària, 2017-01)
    • Àcid erúcic: un contaminant present en olis i greixos vegetals 

      (Agència Catalana de Seguretat Alimentària, 2019-07)
    • Àcids grassos trans i mesures de reducció 

      (Agència Catalana de Seguretat Alimentària, 2018-09)
    • Biofilms: supervivència dels microorganismes, perill invisible als aliments 

      Rodríguez-Jerez, José; Ripollés Ávila, Carolina (Agència Catalana de Seguretat Alimentària, 2018-11)
    • Cianobacteris i microcistines a l’aigua 

      (Agència Catalana de Seguretat Alimentària, 2023-05)
    • Contaminants de procés derivats del glicerol: monocloropropandiols (MCPD) i èsters d’àcids grassos de MCPD i de glicidol 

      (Agència Catalana de Seguretat Alimentària, 2018-03)
    • El control de Listeria monocytogenes en el procés d’elaboració, comercialització i venda dels vegetals congelats 

      (Agència Catalana de Seguretat Alimentària, 2021-05)
    • Cryptosporidium ssp., un nou perill emergent 

      (Agència Catalana de Seguretat Alimentària, 2020-05)
    • Data de caducitat o de consum preferent? 

      (Agència Catalana de Seguretat Alimentària, 2021-10)
    • Les dioxines i els PCB similars a les dioxines 

      (Agència Catalana de Seguretat Alimentària, 2022-11)
    • Encefalitis vírica per paparres 

      (Agència Catalana de Seguretat Alimentària, 2020-11)
    • Les enniatines, micotoxines d’interès emergent 

      (Agència Catalana de Seguretat Alimentària, 2021-02)
    • Escherichia coli, el serotip productor de toxina de Shiga (STEC): mesures de control en la carn de boví 

      (Agència Catalana de Seguretat Alimentària, 2023-01)
    • FTALATS en materials en contacte amb aliments 

      (Agència Catalana de Seguretat Alimentària, 2019-05)
    • Furan 

      (Agència Catalana de Seguretat Alimentària, 2018-01)
      • Conoce Scientia

      • ¿Qué es?
      • Participantes
      • Difusión de la producción científica del Departamento de Salud y el acceso abierto
      • Propiedad intelectual y Creative Commons

      Conoce Scientia

      • ¿Qué es?
      • Participantes
      • Difusión de la producción científica del Departamento de Salud y el acceso abierto
      • Estadísticas
      • Contáctenos
      • Directo a...

      • Biblioteca de Ciencias de la Salud de Cataluña (BCS)
      • Departament de Salut
      • Inquiro
      • Guies y ayudas

      • Preguntas más frecuentes
      • Accesibilidad
      • Sobre gencat

      Guies y ayudas

      • Guia del depósito
      • Guia del depósito
      • Colecciones, tipología documental y formatos
      • Propiedad intelectual y Creative Commons
      • Preguntas más frecuentes
      • Accesibilidad
      • Conecta

      • Buzón de Salud

      Directo a...

      • xmlui.general.scientia.bcs
      • Twitter
      • Facebook de gencat
      • Slideshare
      Biblioteca Virtual SalutBiblioteca Virtual SalutBiblioteca Virtual Salut
      www.gencat.cat

      Avís legal: D’acord amb l’article 17.1 de la Llei 19/2014, la ©Generalitat de Catalunya permet la reutilització dels continguts i de les dades sempre que se'n citi la font i la data d'actualització i que no es desnaturalitzi la informació (article 8 de la Llei 37/2007) i també que no es contradigui amb una llicència específica.

      Avís legal: D’acord amb l’article 17.1 de la Llei 19/2014, la ©Generalitat de Catalunya permet la reutilització dels continguts i de les dades sempre que se'n citi la font i la data d'actualització i que no es desnaturalitzi la informació (article 8 de la Llei 37/2007) i també que no es contradigui amb una llicència específica.

      • esenoc
      www.gencat.cat

      Torna amunt

      Todo ScientiaPor Participantes y ColeccionesPor fecha de publicaciónPor autor/aPor títulosPor materia Esta colecciónPor fecha de publicaciónPor autor/aPor títulosPor materia
      Mi ScientiaAccederRegistro
      AyudaGuia del depositoGuia del autoarchivoDerechos de autor y licencias
      • Conoce Scientia

      • ¿Qué es?
      • Participantes
      • Difusión de la producción científica del Departamento de Salud y el acceso abierto
      • Propiedad intelectual y Creative Commons

      Conoce Scientia

      • ¿Qué es?
      • Participantes
      • Difusión de la producción científica del Departamento de Salud y el acceso abierto
      • Estadísticas
      • Contáctenos
      • Directo a...

      • Biblioteca de Ciencias de la Salud de Cataluña (BCS)
      • Departament de Salut
      • Inquiro
      • Guies y ayudas

      • Preguntas más frecuentes
      • Accesibilidad
      • Sobre gencat

      Guies y ayudas

      • Guia del depósito
      • Guia del depósito
      • Colecciones, tipología documental y formatos
      • Propiedad intelectual y Creative Commons
      • Preguntas más frecuentes
      • Accesibilidad
      • Conecta

      • Buzón de Salud

      Directo a...

      • xmlui.general.scientia.bcs
      • Twitter
      • Facebook de gencat
      • Slideshare
      Biblioteca Virtual SalutBiblioteca Virtual SalutBiblioteca Virtual Salut
      www.gencat.cat

      Avís legal: D’acord amb l’article 17.1 de la Llei 19/2014, la ©Generalitat de Catalunya permet la reutilització dels continguts i de les dades sempre que se'n citi la font i la data d'actualització i que no es desnaturalitzi la informació (article 8 de la Llei 37/2007) i també que no es contradigui amb una llicència específica.

      Avís legal: D’acord amb l’article 17.1 de la Llei 19/2014, la ©Generalitat de Catalunya permet la reutilització dels continguts i de les dades sempre que se'n citi la font i la data d'actualització i que no es desnaturalitzi la informació (article 8 de la Llei 37/2007) i també que no es contradigui amb una llicència específica.

      • esenoc
      www.gencat.cat

      Torna amunt