Resum
Cartell adreçat a la ciutadania on s'explica la importància del tractament tèrmic en la destrucció de microorganismes patògens.
Paraules clau
Tractament tèrmic; Seguretat alimentària; Seguretat microbiològica
Citació recomanada
El tractament tèrmic és fonamental per garantir la seguretat dels aliments [cartell]. Barcelona: Agència Catalana de Seguretat Alimentària; 2021.
Audiència
Ciutadania
Empreu aquest identificador per citar i/o enllaçar aquest document
https://hdl.handle.net/11351/6833Aquest element apareix a les col·leccions següents
Els següents fitxers sobre la llicència estan associats a aquest element: